100% best Arabica coffees from Brazil, Columbia, Honduras, Costa Rica and Peru.
Brazil: “Santos” is a smooth and balanced Brazilian coffee with a clean and fine aroma. A chocolaty flavor, a full body, intense aromas and a persistent finish define its essence.
Columbia: Most Columbian coffees are of the Arabica variety: extremely aromatic and full-bodied defined by hazelnut and flowery finish and fragrance.
Honduras: Balanced and full-bodied coffee with a sweet liquorish fragrance.
Costarica: Excellent coffee with hazelnut-colored crema and a fragrance of apples and dates. Light acidity.
Peru: Delicately structured coffee with a fruity and cocoa finish.The specific roast yields a very rich and textured coffee, full-bodied with a persistent finish of flowers and chocolate.
VITIGNO: Trebbiano di Lugana 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Le uve provengono dalla prima fascia di area calcarea argillosa del Lago di Garda della mitica Sirmione, altitudine 68 mt slm
SESTO DI IMPIANTO: Allevamento a filari con potatura a guyot
AFFINAMENTO E FERMENTAZIONE: In acciaio a temperatura controllata
COLORE: Paglierino intenso con riflessi verdognoli
NASO: Piacevole Bouquet al melone e mandarino con accenni di menta e qualche nota floreale
BOCCA: Si sente una certa astringenza ma quasi inesistente e con ottima fruttuosità
CIBO: Tutti i piatti a base di pesce, minestre, primi piatti di pasta e riso, carni bianche
GRADO ALCOLICO: 13%vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12° C